Assistant manager F/H

Contexte

Restaurant italien à ambiance familiale

Missions

• Pilotage de la performance du restaurant
• Gestion des réservations et de l attente
• Management et coordination des équipes
• Suivi des encaissements et dépenses
• Cohésion et motivation de l équipe
• Optimisation du rythme du service
• Formation des équipes en absence
• Gestion des commandes et stocks
• Garantie du service de qualité
• Suivi de l expérience client
• Gestion des dépôts bancaires
• Veille des normes d hygiène

Qualités

• Rigoureux
• Sens du service
• Esprit d'équipe
• Enthousiaste
• Leader
• Sens de l'organisation
• Orienté client